今年9月，盡管美國FDA經(jīng)過檢測認(rèn)定，雅培自行主動召回的嬰兒奶粉產(chǎn)品并不會引起健康風(fēng)險；盡管可能只涉及0.2%的產(chǎn)品，雅培還是迅速召回了所有懷疑受到污染的生產(chǎn)線上出產(chǎn)的產(chǎn)品，并暫時關(guān)閉該生產(chǎn)線。業(yè)界預(yù)計，此次召回將帶來超過1億美元的損失。在全球高度關(guān)注食品安全的背景下，對“雅培北美主動召回事件”的剖析，將有助于我們更好地推動中國食品企業(yè)提高質(zhì)量管理水平。

　　召回是一種企業(yè)責(zé)任

　　在國外，產(chǎn)品召回措施分為兩種，一種是自愿召回（Voluntaryrecall），也可稱為主動召回，指制造商經(jīng)自行判斷，認(rèn)為其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在危險而自愿采取的產(chǎn)品召回措施。另一種是強制召回（Mandatoryrecall），也可稱為指令召回，是指主管部門發(fā)現(xiàn)并認(rèn)定某種產(chǎn)品存在危險，經(jīng)過一定程序，向制造商發(fā)布命令，要求制造商必須采取的召回措施。雅培此次的做法就屬于前者。

　　盡管產(chǎn)品并不會危害消費者健康，雅培還是實施了大規(guī)模主動召回。不僅僅在涉及的北美地區(qū)召回產(chǎn)品，而且，雅培中國也為通過網(wǎng)購、團(tuán)購、海外代購等非正常渠道購買了同樣產(chǎn)品的中國消費者提供換貨服務(wù)。

　　雅培認(rèn)為，奶粉的安全關(guān)系到千家萬戶，涉及嬰兒、孕婦等敏感人群，必須確保消費者放心。執(zhí)行“苛刻”的質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)即誠實守信，零容忍錯誤，及時糾正預(yù)防，確保產(chǎn)品品質(zhì)，以制藥行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，執(zhí)行高于政府標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制程序，是多元化醫(yī)療保健公司雅培一貫堅持的原則之一。雅培全球13家奶粉工廠均采用同樣的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，并全部通過了GMP和HACCP認(rèn)證，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　中國召回制度待完善

　　反觀中國，絕大多數(shù)是在發(fā)生了對消費者危害事件之后百般隱瞞直至無法再推卸責(zé)任之后才得到曝光。主動召回似乎從未發(fā)生過。我國去年實行新的《食品安全法》，才開始設(shè)立食品召回制度。對此，乳業(yè)專家王丁棉在接受記者采訪時表示，召回制度走進(jìn)法律，最重要的一點是明確了企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，企業(yè)不能只負(fù)責(zé)賺錢，而沒有對他們生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進(jìn)行負(fù)責(zé)，尤其是對乳業(yè)來說，因為他們的產(chǎn)品影響著人們的身體健康。

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